Совместили два праздника, чтобы потом в печали не сидеть. Ведь у Маши ДР 4 марта, а это уже пост.
Мои любимые блины. Часа полтора ушло на эту стопку. Дети заведомо были отправлены гулять. Очень уж мне хотелось посмотреть на результат своего труда. А то обычно со сковородки сразу в рот. Час стоишь, а результата ноль, хотя сытые дети это тоже результат. Но как-то визуально тоже хочется увидеть. И вот оно моё счастье))) на полчаса, правда и похвалы поймала с лихвой.
Скатерка совершенно не подходит под интерьер. Но она у меня одна безпятновая осталась. И вот я озадачилась. Хочу коричневую с кружевом...
Тортик традиционно от папы. На это раз апельсиновый тирамису. Маша у нас цитрусовые предпочитает)))
Еще была свежезакопченая селёдка и дорадо на гриле, но фотки делать уже не было сил.
Напишу рецепт блинов. Вдруг кто-то любит тонкие, но хочет на кефире))))
Вчера у меня ушло:
- 4 яйца,
- соль,
- сахар,
- 1 литр кефира,
- 24 столовых ложки муки (из расчета 6 ложек муки на один стакан кефира)
- 1.5 стакана воды.
Всё перемешиваем венчиком. Получается довольно-таки густая масса. И вот здесь мой секрет (может быть есть подобные рецепты, но я к этом пришла опытным путём): добавляем воды (можно, наверное и молока?)
В этот раз получилось идеально, ни одного блина комом. Правда, под конец одна из сковородок явно перегрелась, и блины плохо переворачивались
Кстати, как вы пятна от вина выводите?
Простите если что не так.
Ирина Кутьина)))
